Western Style Pasta

Resepi Lasagna Daging Keju Kaserol | Cheese Beef Lasagna Casserole Recipe

Resepi Lasagna Daging Keju Kaserol | Cheese Beef Lasagna Casserole Recipe

Mohon share sekiranya suka resepi ini

Lasagna merupakan pasta leper yang dibakar bersama daging kisar, sos bolognese dan sos putih. Hidangan ini amat mudah dan cepat untuk disediakan kerana pasta yang digunakan tidak perlu direbus terlebih dahulu. Kalau tak minat nak gunakan daging, takde masalah pun sekiranya mahu diganti dengan ayam. Terpulang kepada cita rasa masing-masing.

Menu ini hanya menggunakan 6-8 keping pasta lasagna bergantung kepada saiz casserole yang digunakan. Nak best lagi boleh parutkan keju kegemaran anda di atas lasagna tersebut. Bertambah selera dibuatnya. Kepada yang ingin mencuba, boleh ikuti resepi penyediaan di bawah yang cukup mudah. Selamat mencuba semua.

Resepi Lasagna Daging Keju Kaserol

Bahan-bahan (Pasta Lasagna)

  • 1 paket pasta lasagna
  • 1/2 blok keju mozzarella (diparut)
  • 3 sb serbuk keju Parmesan
  • Tomato ceri (dipotong dua)

Bahan-bahan (Sos Putih)

  • 1 1/2 cwn susu segar
  • 2 sb tepung gandum
  • 2 sb mentega
  • 1 sk garam

Bahan-bahan (Sos Bolognese)

  • 1 paket daging kisar
  • 1 tin pes tomato
  • 2 sb minyak zaitun
  • 1 sk garam
  • 1 sk lada hitam
  • 1 sk serbuk stok ayam
  • 2 ulas bawang putih (dicincang)
  • 1 biji bawang holland (dipotong dadu)
  • 1 sk parsli kering
  • 1 btg lobak merah (dipotong dadu)

Cara memasak (Sos Putih)

  1. Panaskan api pada suhu rendah dan cairkan mentega. Masukkan tepung dan masak seketika.
  2. Masukkan susu segar dan masak sehingga campuran menjadi pekat.
  3. Perasakan dengan sedikit garam. Ketepikan.

Cara memasak (Sos Bolognese)

  1. Tuangkan minyak zaitun, masukkan bawang putih dan bawang holland. Tumis sehingga naik bau.
  2. Masukkan daging kisar. Masak sehingga separuh masak.
  3. Masukkan pes tomato dan lobak merah. Masak sehingga lobak merah sedikit empuk.
  4. Masukkan parsli kering serta perasakan dengan garam, lada hitam dan serbuk stok ayam secukup rasa. Angkat dan ketepikan.

Cara penyediaan (Pasta Lasagna)

  1. Sapukan mentega pada kaserol untuk mengelakkan pasta melekat.
  2. Susun lapisan pasta lasagna satu persatu secara kemas.
  3. Kemudian, lapiskan dengan sos tomato, sos putih dan susun tomato ceri di atasnya.
  4. Kemudian, letakkan lagi selapis pasta lasagna dan lapiskan dengan sos tomato dan sos putih.
  5. Ulangi langkah 2-3 sehingga kaserol anda penuh.
  6. Taburkan keju parmesan dan keju mozzarella yang sudah diparut.
  7. Bakar pada suhu 180°C selama 20 minit.
  8. Lasagna keju daging kaserol siap untuk dihidangkan.

Cheese Beef Lasagna Casserole Recipe 

Ingredients (Lasagna Casserole)

  • 1 packet lasagna pasta
  • 1/2 mozzarella cheese block (grated)
  • 3 tbsp of Parmesan cheese powder
  • Cherry tomatoes (cut into half)

Ingredients (Bechamel Sauce)

  • 1 1/2 cup of fresh milk
  • 2 tbsp of wheat flour
  • 2 tbsp of butter
  • 1 tsp of salt

Ingredients (Bolognese Sauce)

  • 1 packet minced beef
  • 1 can tomato paste
  • 2 tbsp of olive oil
  • 1 tsp of salt
  • 1 tsp of black pepper
  • 1 tsp of chicken stock powder
  • 2 cloves of garlic (minced)
  • 1 Holland (diced)
  • 1 tsp of dried parsley
  • 1 carrot (diced)

Cooking methods (Bechamel Sauce)

  1. Melt butter over low heat. Add in flour and cook for a while.
  2. Pour in fresh milk and cook until the mixture thicken.
  3. Season with salt. Set aside.

Cooking methods (Bolognese Sauce)

  1. Pour in olive oil, add in minced garlic and diced Holland. Saute the ingredients until fragrance.
  2. Add in minced beef. Cook until minced beef is half-cooked.
  3. Add in tomato paste and carrot. Cook until carrot is tender.
  4. Add in dried parsley and season with salt, black pepper and chicken stock powder to taste. Set aside.

Preparation Steps (Lasagna Casserole)

  1. Brush the surface of casserole with butter to avoid pasta from sticking.
  2. Arrange a layer of lasagna pasta neatly one by one.
  3. Next, apply a layer of tomato sauce, white sauce and a layer of cherry tomatoes on top of it.
  4. Then, place another layer of lasagna pasta and apply another layer of tomato sauce, white sauce and cherry tomatoes.
  5. Repeat steps 2-3 until the casserole is filled.
  6. Sprinkle Parmesan cheese powder and grated mozzarella cheese on top.
  7.  Bake at 180°C for 20 minutes.
  8. Cheese Casserole Beef Lasagna is ready to be served.

 

 

SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi

Mohon share sekiranya suka resepi ini

Youtube

Facebook

Rasaflix Telegram