Kopi Dalgona adalah minuman yang asal dari Korea dan mula menular di Malaysia sejak pelaksanaan Perintah Kawalan Pergerakan oleh Perdana Menteri lalu. Oleh kerana visualnya yang aesthetic, kopi tersebut telah menjadi viral di laman sosial. Minuman ini dibuat dengan campuran serbuk Nescafe, gula dan air panas yang sama rata sehingga menjadi berkrim dan kemudian ditambahkan ke susu sejuk.
Kali ni, kami ingin kongsikan satu hidangan minuman yang menggunakan resepi yang sama dan ditambah pula black pearl (boba) yang sangat chewy yang menjadi kegilaan orang ramai. Tunggu apa lagi, jom lah cuba resepi ni!
Resepi Kopi Dalgona Dengan Boba
Bahan-bahan
- 100 gm black pearl
- 100 gm gula
- 100 ml air panas
- 2 sb Nescafe
- 2 sb gula perang
- 2 sb air panas
- 250 ml susu segar
- 1 cwn ais batu
Nota: Gunakan hand mixer semasa membuat kopi dalgona untuk mendapatkan tekstur yang gebu.
Cara memasak
- KOPI DALGONA: Putarkan Nescafe, gula perang dan air panas di dalam bekas hingga kembang.
- Kemudian, masukkan campuran kopi ke dalam piping bag.
- BOBA: Didihkan air. Masukkan black pearl dan masak sehingga 25 minit.
- Tutupkan api. Rendam black pearl dalam air sejuk.
- Sediakan bekas berisi gula dan tuangkan air panas. Kacau hingga gula larut.
- Tapiskan black pearl dan masukkan ke dalam larutan air gula.
- Masukkan boba, susu segar dan ais batu ke dalam gelas.
- Kemudian, paipkan campuran kopi di atas susu. Kopi dalgona dengan boba siap untuk dihidangkan.
Dalgona Coffee With Boba
Ingredients
- 100 gm black pearls
- 100 gm sugar
- 100 ml hot water
- 2 tbsp of Nescafe
- 2 tbsp of brown sugar
- 2 tbsp of hot water
- 250 ml fresh milk
- 1 cup of ice cubes
Note: Use hand mixer while making dalgona coffee to get a fluffy texture .
Cooking methods
- DALGONA COFFEE: Beat Nescafe, brown sugar and hot water inside a container until fluffy.
- Then, place whipped coffee inside a piping bag.
- BOBA: Boil water. Put in black pearls and cook for 25 minutes.
- Turn off the heat. Soak black pearls in a cold water.
- Prepare a bowl with sugar and pour in hot water. Stir until sugar is fully dissolved.
- Drain black pearls and put in sugar syrup.
- Put boba, fresh milk and ice cubes in a glass.
- Then, pipe whipped coffee over milk. Dalgona coffee with boba is ready to be served.
SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi
