Seafood

Resepi Sotong Goreng Kunyit | Tumeric Squid Stir-Fry Recipe

Resepi Sotong Goreng Kunyit | Tumeric Squid Stir-Fry Recipe

Mohon share sekiranya suka resepi ini

Resepi Sotong Goreng Kunyit

Bahan-Bahan

  1.  250gram sotong (dipotong)
  2. 1 biji bawang Holland/besar (potong bulat)
  3. 3 ulas bawang putih (hiris)
  4. 1 biji cili besar (hiris)
  5. 2 sb serbuk kunyit
  6. 3 sudu besar sos tiram
  7. 1 Sudu teh serbuk perasa ayam
  8. Minyak masak

Nota: Boleh juga ditambah sayuran seperti kacang panjang, lobak merah dan bunga kobis.

Cara memasak

  1. Gaulkan sotong serbuk kunyit ,sos tiram,garam dan peram antara setengah jam.
  2. Panaskan minyak dan goreng sotong sehingga garing. Ketepikan sotong tadi sebelah dan masukkan bawang besar,bawang putih dan cili sehingga naik bau .
  3. Masukkan sotong dan serbuk perasa ayam. Gaul. Siap untuk dihidangkan

Tumeric Squid Stir-Fry Recipe

Ingredients

  1. 250gram squid (cut)
  2. 1 holland onion (slice into ring shape)
  3. 3 cloves of garlics (sliced)
  4. 1 big chilli (sliced)
  5. 2 tbsp turmeric powder
  6. 3 tbsp oyster sauce
  7. 1 tsp chicken seasoning powder
  8. cooking oil

*can add on vegetables like long beans, carrots and cauliflower.

Cooking methods

  1. Mix the squid with turmeric powder, oyster sauce, salt and marinate for about half an hour.
  2. Heat the cooking oil and fry the squid until crisp. Put aside the squid and saute the onion, garlic and chilli until fragrant.
  3. Pour in the squid along with chicken seasoning powder. Mix evenly. Ready to serve.

SUBSCRIBE Youtube Untuk Lebih Banyak Video Resepi

Mohon share sekiranya suka resepi ini

Youtube

Facebook

Rasaflix Telegram